热闹的餐饮业，有人退就有人进，说到底还是一个风险比较大的行业。凡事预则立不预则废，做餐饮也是如此。
那么，要想开一家餐饮店，到底需要准备多少资金呢？做好哪些预算准备呢？

在很多平台上，关于餐饮最多的问题是怎么开好一家餐厅。这些问题，有问没有经验怎么开的，也有问开餐厅需要什么条件，办什么手续的。还有一些人问的是，我想开一家小饭店，需要多少钱。

其实，只要你想开餐厅，就一定会涉及到钱的问题。如果你钱没有准备好，没有规划好，其他的做得再好，可能都会面临着资金链断裂的难题。

01、干餐饮第一步，预算先行

曾经在某个帖子上，有位创业者问5万能不能做餐饮。

当时很多人觉得异想天开，5万能干啥？门店转让费都不够，好不好。当然，也有人认为，如果只是想路边摊创业或者自家有物业还是可以的，关键还是要看做什么，怎么做预算。

很多人都以为手上有多少钱就做多少事情，但是开餐厅并不是这样的。没有做好预算，很可能出现以下情况：

1.餐厅装修快结束了，发现钱不够了，于是又得东挪西借；

2.餐厅开业了，发现钱花光了，餐厅的备用金没有，导致资金链断裂；

3.餐厅开业三个月，生意不好，员工发不出工资，借不到钱只能转让。

对一个餐饮新手来说，不想死在开店前，就一定要做好投入预算。

02、做好开店预算清单，创业才有保证

开一家餐厅，以开业那天为临界点，可以分为开业前的资金需求和开业后的资金需求。

开业前的资金叫筹备款，开业后叫备用金。

一般来说主要有六部分的费用：房租和转让费；装修和水电；设备和原材料费用；人工成本；.宣传营销费用；备用金和其他费用。